大成这个人呀，嘴大爱吃，无论什么吃食都要弄来尝一尝。不过他有个癖好，再鲜美、可口的吃食都必须蘸着大酱吃，没有大酱，他一天也活不下去。幸好老婆桂花做的大酱那叫一绝：即使没有鱼和肉，咬一口大葱，蘸一口大酱，“嘎嘣”一响，这日子就是神仙过的了。
大酱好吃，桂花好看，桂花说要做一辈子大酱给馋嘴男人吃，大成说要吃一辈子“桂花牌”大酱。日子正蜜里调油，不料大祸从天而降，桂花病了，而且是绝症，无力回天，眼看着就像深秋的桂花树那样花落叶败。那一天，桂花却挣扎着起了床，大成泪水涟涟地惊问：“干什么？”
桂花说：“家里酱没了，我再做两坛子。”
大成怎么拦也拦不住，只好眼看着骨瘦如柴的女人日日支撑着身子，气喘吁吁地熬制着大酱。几个礼拜下来，两坛大酱终于做好了。
那一日，桂花颤颤巍巍地捧着酱，心满意足地说：“大成，这些酱够你吃上一阵子的了，记住了，左边这坛是先做的，要先吃，两坛大酱吃完后就再找个女人，让她给你做酱吃……”
终于有一天，油尽灯枯，桂花走了。大成想她，便天天有滋有味地吃大酱，一吃大酱，桂花的音容笑貌便活灵活现地出现在眼前，大成的眼泪便止不住地流。时间一长，眼泪流光了，可大成还是没日没夜地想着自己心爱的女人。
这天，村里的尖嘴媒婆走进了大成的家，看着灶冷锅净的光景，媒婆满脸笑容地说要为大成做媒，还说那女子水灵灵的，保管大成看了欢喜……
大成正蘸着大酱吃大葱呢，什么菜也没有，可吃得美得不得了。他听了媒婆的话头也不抬，指指桂花做的那坛酱，说：“那女人做的酱，能有桂花做的好吃吗？”
媒婆一下子噎住了，这村子里谁不晓得桂花是头一个巧手媳妇，她做的酱不知道有多少男人梦里都咂巴着嘴哩。媒婆没话说了，撇撇嘴，一扭一扭地走了，留下大成继续吃他的大酱。
渐渐的，大成舍不得像以前那样大口大口地吃大酱了，以前海吃，是因为桂花会做，是因为幸福的日子万年长。现在不同了，没有人为他做大酱了。可就是这样细细地吃、慢慢地品，第一坛大酱还是吃完了，大成只好开了第二坛。
可只吃了一口，大成的眉头就皱起来了，不好吃，不仅不香，还有一点酸，这是怎么回事？难道是放的时间长了？不会的，以前桂花做的酱，放上好长时间也没变酸。
就这么着，大成的胃口不行了，吃什么都没劲，饭量一下来，脸上就没了光彩，说话、干活就没了中气，整个人看上去恹恹的。大伙问大成这是怎么了，大成摇摇头不肯说，能说桂花做的酱不好吃吗？
这天，大成正愁眉苦脸地要吃饭，有人轻轻柔柔地敲响了门，开门一看，大成心里“咯噔”一跳，因为来者是他的邻居——陈芳。
陈芳的老公在外面做生意发了财，搭上了别的狐媚子一样的女人，两年前跟她离婚了，到现在陈芳一直没再找人，尖嘴媒婆一次次上门都被她给回了。当然，这不是令大成心跳的原因，实际上以前大成和陈芳恋爱过，只是后来阴差阳错，两人各走了各的道。因为这一层微妙的关系，两家鸡犬相闻，却很少走动，现在陈芳来干什么？
陈芳不是空手来的，手里还端了一个大海碗，只见她一本正经地说：“大成，吃饭哪，喏，我新近才学做的大酱，不知道做得好不好，也不敢拿给别人尝，怕人家笑我手笨，你住得近嘛，所以先给你尝一尝。”陈芳说着放下碗，一阵风似的走了，人虽走了，空气中还留着一阵若有若无的余香。
一闻到这香气，大成一个虎跳，身子蹦了起来，因为这香气他曾经很熟悉，是陈芳身上的，这使得他既脸红又骂自个儿没出息。更使大成一跳三尺高的原因是，那香气中还掺杂着另一种诱人的味道，那是大酱的味道，而且是桂花做的大酱中才特有的味道，可眼下这味道，却是从那只大海碗里散发出来的，那是陈芳做的大酱啊！
大成顾不上多想了，他浑身颤抖，口水都要淌下来了，一把端过海碗细细打量，里面的大酱，正闪着诱人的酱紫色光泽，再挖一勺塞进口中……啊，久违了的甜香，久违了的感觉，久违了的情感，浑身的毛孔刹那间都张开了，大成贪婪地呼吸着，正是这个味，让他的眼泪都快下来了。www.gushidaquan.cc
等稍稍冷静下来后，大成警觉地反问自己：别人做的酱难道能赶上桂花做的？是不是自个儿的舌头出现了错觉？他小心地再捧出了桂花留下的那坛大酱，一尝，味道真的不好吃。
大成脸色苍白地愣了半天，忽然狠狠一巴掌打在自个儿脸上，流着泪骂道：“你这狼心狗肺的东西，这么快就忘了桂花啦？”骂完，他一把将陈芳送的酱倒进了泔水缸内。
日子一天天地过着，大成还是吃着桂花留下的那坛大酱，他从心里告诉自己这坛大酱很好吃，一定要做出津津有味的样子吃下去，可是，舌头实在不争气，他骗不了自己。
就在这时，陈芳又送来一海碗大酱。陈芳走后，大成用汗津津的手端起碗，想倒了，可是端了半天还是放了下来，然后小心地舀了一勺放进嘴里，慢慢回味着，自言自语地说：“桂花，我只是吃她的酱而已，因为她做的酱里有你的味道。”
可是，陈芳的海碗再大，盛的酱再多，也有吃完的时候。那一天，海碗里的酱没了，大成正口里寡淡、百爪挠心，那个尖嘴媒婆又上门了。
媒婆上门自然是做媒，大成听了，还是一副冷冰冰的样子，指了指陈芳送的大酱，说：“你说的那个女人，她能做出这样的大酱吗？”
谁知这回媒婆没有知难而退，反而笑嘻嘻的，说：“你这么说我倒不服气了，来，尝尝这个女人做的酱。”媒婆说着，从随身带的包里拿出一个玻璃瓶子。
大成不好驳她的面子，便漫不经心地接过来，打开……一打开他就愣住了，老婆的气息、家的气息、曾经快乐的气息扑面而来，陈芳会做跟桂花一样的大酱，怎么这个女的也会？
媒婆叹了口气，说：“这女的，就是我上次要跟你说合的那位，你想都不想就回绝了人家，可把人家气哭了好多回。想知道是谁吗？傻小子，她就是陈芳！”大成听了，愣了。
以后的日子，就是顺风顺水、顺理成章。新婚之夜，花好月圆，陈芳含羞告诉大成：“真像做梦一样，我们终于走到一起了……是桂花姐得病后偷偷告诉我做大酱的秘诀，她说了好多种配料，其中有两味最重要，一是八月才开的桂花，我们这儿不长桂花树，所以今年一到八月，我就到南方采摘桂花，然后小心封存起来，等到做酱时用。”
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