绝对秘方

时间:2014-11-14 10:11:29 

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文/魏柏林

去年冬天,下岗的表弟在小区摆了个米粉摊,为了造人气,他要我每天早上去他的摊位吃米粉,虽然是免费,可我吃起来并不痛快,说实在的,那味道确实不敢恭维。吃了不到一个星期,我便开了小差,为了不让表弟看见,我只好舍近求远,悄悄溜到别处去吃早点。还别说,这倒有了新发现,有家外乡人开的米粉摊,味道真是棒极了!一下就牢牢抓住了我的胃。

这天,我又早早来到他家的米粉摊,点了一大碗,滋溜滋溜吃得正带劲,突然,一个熟悉的身影晃了过来,我一看,那不是表弟吗?一时间,我手足无措,回避是来不及了,只好主动搭讪说:“呵呵,你,你今天咋没出摊?”表弟淡淡地笑了笑:“反正没啥生意,听说这儿米粉挺好吃,过来尝尝。”为了掩饰尴尬,我附和着说:“可不,这几天,我在附近办事,也是顺道尝尝。”说着,连忙给表弟要了一碗米粉。

因为怕表弟见怪,第二天,我只好忍住馋虫,勉强去他那儿“捧场”。表弟见到我,怪怪地笑了笑说:“这段时间表哥吃外乡人的米粉,怕是上了瘾吧?”我不好意思地挠了挠头:“上瘾倒未必,不过,他家的米粉倒是别有风味!”表弟撇了撇嘴:“嘿嘿,说你上瘾还不相信,你想想,他家的口味为啥格外不同?内行都清楚,他家的米粉放了‘特殊玩意儿’!”

“啥特殊玩意儿?”

“那个呗!”说着冲我努了努嘴。

我忽然明白过来,表弟说的是罂粟壳。我大吃一惊,在汤里加“特殊原料”可不是闹着玩的,以前听过类似报道,难道那家米粉摊真敢这么做?我将信将疑地看着表弟,说:“要真是这样,那可是犯法的呀!”

“那可不,表哥你不知道听说没有,前些日子他家的炉灶都让给拆了,说不定最近还要封他的摊位!”

尽管表弟言之凿凿,我还是不太相信。过了几天,我又去了一次那家外乡人的米粉摊,到地儿一看,果然是炉倒灶塌,关门大吉,门扇上还歪歪斜斜地贴着两张没写字的白封条,看样子已被有关部门查封了。我不由怅然若失,呆呆地站了好一会才离开。

春节过后,我去办事时再次路过那里,下意识地瞥了一眼,奇怪的是,那摊位竟然又热闹了起来!我走过去一看,嗬,外乡人和他的妻子正忙得不亦乐乎,见到我,他俩热情地招呼说:“新年好啊,最近咋没见您来呢?”我一时不知说什么好,只好含糊其辞:“有事有事!”

第二天早上,我还是忍不住来到他家米粉摊,除了尝尝久违的味道,更想知道之前封摊是怎么回事。一番闲聊,才知道事情的真相:原来老板去年提前回老家过年,有同行嫉妒他家生意好,趁机造谣说他家米粉里“加料”,还纠集起人手偷偷砸了他家炉灶,并且贴上封条,目的就是坐实流言,好把他家挤走。老板指了指墙上悬挂的“信得过摊店”的牌匾说:“我要是真在在米粉里下‘药’,别说在这里一做10多年,恐怕连10个月也撑不了,早被抓起来了!”

听了这话,我放下心来,但还是有些不解:他家的原料和做法,与别家的都一样,无非是在米粉里加上一勺高汤,几丝干萝卜,再添点儿味精酱油什么的,味道为什么就能与众不同呢?莫非真的有什么独家秘方?我怀着好奇心,也想替表弟打探点“真经”,看到老板娘过来收拾碗筷,就趁机向她讨教。老板娘扫视了一眼店里的客人,对我笑了笑说:“您吃我家的米粉也不是一天两天了,有没有秘密配方,您还尝不出来吗?”

老板娘的回答,反而将了我一军,我这样直白地打探人家的商业秘密,实在是自讨没趣!

说回表弟,忙乎了半年,米粉摊没怎么赚着钱,整日愁眉苦脸的,让我帮他出出主意。我自然想起了外乡人的米粉摊,便建议他去跟人家学学,把米粉的味道做好,才有出路!表弟挠了半天脑袋,嗫嗫嚅嚅地说:“同行是冤家,我,我咋好意思去找他呢?再说,我,我还做了对不起他的事……”

“什么?”我一听不禁火冒三丈,“这么说,上次的事儿有你?”

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